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  • 澳门第二赌场·不一样的荷包蛋吃过吗?好看好吃,孩子就喜欢一次吃好多个


    来源:匿名   时间:2020-01-11 17:13:47





     好看好吃,孩子就喜欢一次吃好多个!荷包蛋是餐桌上常见的一道菜品吧,也都爱吃。小编今天给大家带来一份不一样的荷包蛋,精致又美味,吃了还想吃。材料包括高筋面粉,鸡蛋以及少许的南瓜粉和可可粉,自己动手做的小面包,健康美味又精致,还有满满的成就感。造型精致又美味可口的荷包蛋插画面包,别的小孩都馋哭了。1,除了荷包蛋的造型,还可以做小兔子,小松树等等很多的模具,操作步骤都是差不多的。
     

    澳门第二赌场·不一样的荷包蛋吃过吗?好看好吃,孩子就喜欢一次吃好多个

    澳门第二赌场,不一样的荷包蛋吃过吗?好看好吃,孩子就喜欢一次吃好多个!荷包蛋是餐桌上常见的一道菜品吧,也都爱吃。小编今天给大家带来一份不一样的荷包蛋,精致又美味,吃了还想吃。这道甜品就是--荷包蛋插画面包。

    材料包括高筋面粉,鸡蛋以及少许的南瓜粉和可可粉,自己动手做的小面包,健康美味又精致,还有满满的成就感。可以给家人当早餐,给宝宝带到学校当零食也可以。造型精致又美味可口的荷包蛋插画面包,别的小孩都馋哭了。赶快跟着小编做起来吧!

    【配料】:

    食材 :、 低筋粉 50克 、高筋面粉 200克、细砂糖 28克 、 盐 3克 、酵母(干) 3.5克、奶粉 10克 、鸡蛋 1个 、冰水 95克、混色食材 :、可可粉 1克 、南瓜粉 6克 、热水 适量

    步骤1.将除黄油外的主食材放入面包机,先低速后高速揉面。

    步骤2.揉至面团光滑,出现筋性的时候加入软化的黄油。

    步骤3.先低速后高速揉面,揉至面团完全扩展,破口光滑,手套膜没有絮状即可。南瓜粉,可可粉分别加入少许热水,拌成团状,略干的程度即可。

    步骤4.分别称量60克,180克的面团,剩下的为一个面团。

    步骤5.60克的面团加入南瓜糊揉合,180克的原色面团保持不变,剩下那个面团加入可可糊揉合。盖上盖子或保鲜膜,夏天室温发酵1小时左右,冬天可以借助烤箱发酵,发至两倍大即可。将面团分别压扁排气,然后收圆。

    步骤6.制作蛋黄:将黄色面团搓成21厘米的棒状,比模具略短即可。

    步骤7.制作蛋白:将180克的白色面团擀开成21*10厘米的面片,将黄色棒状面团放在上面。白色面团紧紧包裹住黄色面团,收口捏紧,轻轻混动搓平。

    步骤8.可可面团中,称量50克,20克两个面团,分别揉成21厘米的长棒状。

    步骤9.将粗细两条可可面团分别放在白色面团两旁,如图。

    步骤10.剩余的可可面团,擀成21*18厘米的面片,将步骤14包裹住。将最外层的可可面团接口捏紧。面团收口朝下,放入心形吐司模具中,盖上盖子。

    步骤11.制作发酵标记:取一根竹签或牙签,在1.5厘米处做一个标记。

    步骤12.将做了标记的一端插入吐司盒的小孔处。随着面团的二次发酵,竹签会慢慢往上升,看到标记处,发酵完成,大概40分钟。

    步骤13.烤箱上下火180度预热后,将吐司盒放入中下层,烘烤30分钟出炉。

    步骤14.出炉后,马上倒扣脱模,完全冷却后切片即可享用。

    1,除了荷包蛋的造型,还可以做小兔子,小松树等等很多的模具,操作步骤都是差不多的。可以隔几天给孩子轮换着做。

    2,在做蛋黄和外层的时候,要用热水去捏成团,热水不要加太多,尽量干一点。在揉面的时候夏天天热尽量用冰水,冬=冬天建议最好是用温水。

    3,夏天的话,面团盖上盖子或保鲜膜,室温发酵1小时左右就可以,冬天的话可以用烤箱加速发酵。另外如果家里没有保鲜盒的话也可以用保鲜膜盖住面团进行发酵。

    4,烤箱180度预热就可以了,但是记住一定要先预热。

    好看又好吃的荷包蛋插画面包,你学会了吗

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